Bon Appétit!

Frites maisons, parmesan et beurre au Boursin, ail et vin blanc.

Cornichon à l'aneth, bacon, Boursin et sauce barbecue maison. (3 unités)

Poivrons rôtis, fromage feta, harissa, yogourt grec, menthe, origan et olives. Servi avec focaccia.

Homard, Viande fumée, fromage en grain, fromage cheddar,  béchamel,  moutarde, cornichons et sauce Hangover. (2 unités)

Pétoncle poêlée, cochon braisé et sauce hollandaise.

Mac and cheese gratiné, porc effiloché, crème sure et oignons verts.

(1 unité)

Homard de Sept-Îles, peau de poulet, mayo épicée, salsa verde, concombre et caviar de lompe. (1 unité)

Sauce au fromage, fromage en grain, bacon, chapelure au Cheetos et Babybel frit.

Joue de flétan poêlée, sauce ponzu, choux de Bruxelles, carottes, sésame, micro pousse de tournesol et arachides.

Barbecue fumée, jalapeños marinés, sauce ranch, fromage Monterey jack, oignons frits et tortillas.

Burrata, pesto de basilic, noix de pin, sauce tomate, prosciutto et foccacia.

Bœuf, champignons, sauce tomate, pâte de truffles et parmesan.

Pain brioché, short ribs, sauce barbecue, fromage Pied de vent, cornichon et mayonnaise à la truffle. Servi avec de la salade de chou trois façons et nos frites au Boursin, ail et vin blanc.

Choix de viande. Servi avec frites maisons et sauce au poivre.

Cuisson du chef pour toutes les viandes.

           Onglet de bœuf             (10oz)              42$

           Bavette de bison           (7oz)                38$