Menu | Le Bavard et l'Ivrogne

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Entrées

Pommes de terre fondantes à la truffe

9$

Pomme de terre parisienne frits façons frites

Crème de tomate grillé

13$

Tomate grillé au four, ognons, ail, crème et mixte d'herbes

servit avec grilled cheese

Raviolo à la courge butternut

15$

Pâtes fraîches à la ricotta et courge butternut, flanc de porc confit croustillant, salade de courge spaghetti

Dumplings porc, crevettes et homard

15$

porc braisé, crevettes nordiques, kimchi et un mélange d'épice asiatique

(4 unités)

Tartare de boeuf à l'italienne

19$

Bœuf, prosciutto, tomates séchées, aubergines marinées, parmesan, jaune d'œuf et ciboulette

Repas

Brie fondant pomme et érable

22$

Oignons caramélisés, pistache

Entrée à partager

Salade de betterave

24$

betterave jaunes, Betterave rouge, ricotta au ras el-hanout, vinaigrette au cidre de pomme et fromage le caveau

Tartiflette

26$

Patate parisienne, crème, fromage reblochon, bacon et boeuf effiloché

Pappardelle à la sauce bolognaise à l’ancienne

34$

Pappardelle fraîches faites à la main, nappées d’une sauce bolognaise mijotée à l’ancienne, accompagnées d’aubergines marinées, d’olives et de parmesan râpé.

Risotto au pesto

36$

Risotto crémeux au pesto de basilic, parmesan râpé, noix de pin grillées, tomates cerises et une touche de beurre.

Truite tao

36$

Truite frite, nouilles style ramen, sauce général tao et bok Choy

Tartare de bœuf à l'italienne

38$

Bœuf, prosciutto, tomates séchées, aubergines marinées, parmesan, jaune d'œuf et ciboulette

servit avec pomme de terre parisienne

steak 8oz

prix selon piece

Bavette 42$

Servie avec légumes racines et sauce aux poivres

cuisson medium saignant

IMPORTANT: Tous les plats peuvent contenir oignons verts, gochugaru, parmesan et micropousses en guise de décoration.