Bon Appétit!
Allergies/intolérances: Nous vous demandons de le spécifier à votre serveur lors de la prise de commande des plats. Le prix restera le même s'il y a modification du plat.
IMPORTANT: Tous les plats peuvent contenir oignons verts, gochugaru, parmesan et micropousses en guise de décoration.
Menu
DESSERT
Gâteau au fromage
10$
coulis de fruit
Barre choco-arachide
9.50$
Planches
Planche entrée et planche repas pour 2 personnes
Planche du Bavard
42$
Bruschetta
Tartare du moment
Arancini
Entrées
Frites maison aux épices funky
9$
Potage de légumes
14$
Légumes du moments
Servie avec miche de pain gratiné
Arancini à la courge butternut
14$
Risotto courge butternut, parmesan, crème
Servie sauce au bleu
Bruschetta rustique
16$
Tranche de pain grillée, ricotta au pesto de basilic, tomates séchées,, aubergines marinées, olives vertes, oignons marinés.
Croquette de smoke meat
16$
Smoke meat, béchamel, cornichons et fromage en grain
Servis avec moutarde baseball
Tartare de thon
20$
Thon, légumes marinés, mayonnaise, ponzu, oignons vert, câpres frites, sésame.
Servi avec crouton
Carpaccio de bœuf
22$
Bœuf, mayonnaise tartufata, câpres frites, huile d'olive, roquettes, parmesan
Repas
Burger de poulet Gochugang
33$
Pain brioché, poulet pané, sauce aïoli, salade, légumes marinés
Servit avec frites maison
Dirty burger B&I
35$
Boulette de bœuf haché cuisson sous-vide, bacon, fromage cheddar orange, mayonnaise BBQ, oignons marinés et pain brioché
Servi avec frites maison et sauce Mac & Cheese maison
Linguine arrabbiata au flanc de porc
34$
Linguine RUMMO, Flanc de porc confit et frit, sauce tomate et basilique, sauce piquant poivrons et tomate à Tiloup
Tartare de thon
40$
Thon, légumes marinés, mayonnaise, ponzu, oignons vert, sésame.
Servi avec croutons et frites maison
Joue de bœuf - Indisponible
42$
Joue de bœuf braisée, purée de panais, légumes rôties et sauce au vin rouge
Schnitzel de porc
42$
Tomahawk de porc frit, casarecce, crème, parmesan, champignons et tartufata
Steak de canard et frites
44$
Poitrine de canard cuit sous vide et saisit , sauce canneberge et mure, et frites épicées
IMPORTANT: Tous les plats peuvent contenir oignons verts, gochugaru, parmesan et micropousses en guise de décoration.