Le Bavard et l'Ivrogne
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Bon Appétit!

Allergies/intolérances: Nous vous demandons de le spécifier à votre serveur lors de la prise de commande des plats. Aucun plat ne pourra être retourné si l'allergie/l'intolérance n'a pas été spécifiée au préalable. Mentionnez votre allergie même si vous croyez qu'il n'y en a pas dans les plats commandés.

Menu

Petits

Extra foccacia 3$

Frites au beurre au pesto et parmesan

8$

Hushpuppy

11$

Beignet de farine de maïs, jalapeños marinés et sauce ranch . 

Haricots verts, bacon et truffle

13$

Pétoncle princesse

14$

Pétoncle poêlé, cochon braisé et sauce béarnaise. ( 2 unités)


Moyens

Extra foccacia 3$

Demi-burrata

17$

Burrata, pesto de basilic, bruschetta, réduction de balsamique et focaccia.

Salade de betteraves

18$

Betterave jaune et rouge marinée, ricotta au ras el hanout, graine de citrouille, fromage le Caveau et vinaigrette de cidre de pomme.

Dumplings

20$

Joue de bœuf,  flanc de porc confit et frit, sauce teriyaki, chou de Bruxelles compressé, carotte, sauce hoisin et arachide.

L'**** de Mac

24$

Sauce au fromage, fromage en grain, bacon, chapelure au Cheetos et Babybel frit.

Saumon fumé d'automne à Cam

23$

Saumon fumé à froid, salade de pomme de terre, câpre, oignon rouge mariné et kimchi maison.

Tataki de thon

22$

Thon, mayonnaise épicée, barbecue chinoise, halloumi frit, poivron grillé, oignon frit et oignon vert.

Tartare de bœuf à l'italienne

23$

Bœuf, poivron grillé, tomate séchée, fromage cottage, parmesan, mélange d'herbes et noix de pin.


Gros

Extra foccacia 3$

Truite tao

37$

Truite tempura, bok choy, nouilles à ramen, sauce tao et graines de sésame.

Parmentier

38$

Purée de pomme de terre, maïs en crème maison, épaule de porc braisé, bœuf effiloché et chutney de tomates.

Risotto aux morilles

38$

Champignons séchés, morilles séchées, beurre, parmesan, noix de pin et pâte de truffes.

Schnitzel de tomahawk de porc

40$

Tomahawk de porc façon schnitzel, gemellis aux champignons de Sept-Îles, petits pois et parmesan.

Steak et frites

Choix de viande. Servi avec sel aux champignons des Épices du Guerrier, frites  au beurre, pesto et parmesan et sauce au poivre.

Cuisson du chef pour toutes les viandes.

                      

Contre-filet                   (12oz)              46$

Bavette                          (10oz)              48$


            



Menu dégustation pour les groupes seulement

Disponible & Obligatoire pour les groupes de 12 personnes et plus seulement.

Chers clients,

Notre menu dégustation est instauré pour les groupes de 12 personnes et plus dans le but de s'assurer d'un délai raisonnable pour le service des plats ainsi que de vous faire vivre l'expérience Bavard et l'ivrogne à 100%. Il nous permet de nous assurer que votre passage chez nous soit à la hauteur de vos attentes et du service de qualité que nous voulons vous offrir depuis déjà 4 ans. Nous vous remercions de votre habituelle collaboration.


L'équipe du Bavard et l'Ivrogne

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