Allergies/intolérances: Nous vous demandons de le spécifier à votre serveur lors de la prise de commande des plats. Aucun plat ne pourra être retourné si l'allergie/l'intolérance n'a pas été spécifiée au préalable. Mentionnez votre allergie même si vous croyez qu'il n'y en a pas dans les plats commandés.
Extra foccacia 3$
Beignet de farine de maïs, jalapeños marinés et sauce ranch .
Pétoncle poêlé, cochon braisé et sauce béarnaise. ( 2 unités)
Extra foccacia 3$
Burrata, pesto de basilic, bruschetta, réduction de balsamique et focaccia.
Betterave jaune et rouge marinée, ricotta au ras el hanout, graine de citrouille, fromage le Caveau et vinaigrette de cidre de pomme.
Joue de bœuf, flanc de porc confit et frit, sauce teriyaki, chou de Bruxelles compressé, carotte, sauce hoisin et arachide.
Sauce au fromage, fromage en grain, bacon, chapelure au Cheetos et Babybel frit.
Saumon fumé à froid, salade de pomme de terre, câpre, oignon rouge mariné et kimchi maison.
Thon, mayonnaise épicée, barbecue chinoise, halloumi frit, poivron grillé, oignon frit et oignon vert.
Bœuf, poivron grillé, tomate séchée, fromage cottage, parmesan, mélange d'herbes et noix de pin.
Extra foccacia 3$
Truite tempura, bok choy, nouilles à ramen, sauce tao et graines de sésame.
Purée de pomme de terre, maïs en crème maison, épaule de porc braisé, bœuf effiloché et chutney de tomates.
Champignons séchés, morilles séchées, beurre, parmesan, noix de pin et pâte de truffes.
Tomahawk de porc façon schnitzel, gemellis aux champignons de Sept-Îles, petits pois et parmesan.
Choix de viande. Servi avec sel aux champignons des Épices du Guerrier, frites au beurre, pesto et parmesan et sauce au poivre.
Cuisson du chef pour toutes les viandes.
Contre-filet (12oz) 46$
Bavette (10oz) 48$
Disponible & Obligatoire pour les groupes de 12 personnes et plus seulement.
Chers clients,
Notre menu dégustation est instauré pour les groupes de 12 personnes et plus dans le but de s'assurer d'un délai raisonnable pour le service des plats ainsi que de vous faire vivre l'expérience Bavard et l'ivrogne à 100%. Il nous permet de nous assurer que votre passage chez nous soit à la hauteur de vos attentes et du service de qualité que nous voulons vous offrir depuis déjà 4 ans. Nous vous remercions de votre habituelle collaboration.
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