Bon Appétit!

Pétoncle poêlée, cochon braisé et sauce hollandaise.

Smoked Meat, fromage en grain, fromage cheddar,  béchamel,  moutardes et cornichons 

Frites maisons, parmesan et beurre aux poivrons et harissa.

Poivrons grillés, tomates, olives, persil, ail, oignons marinés, Boursin et pain belge à l'épeautre.

Thon, sauce ponzu, purée d'avocats, choux de Bruxelles compressés, micropousses, graines de sésame et arachides.

Choux de Bruxelles rôtis, oignons caramélisés, clémentine, noix de Grenoble et vinaigrette balsamique à l'ail noir.

Carotte, oignons perlés, fond de gibier sucré et torchon de foie gras. 

Crevettes, moules, pieuvre, sauce tzatzíki, aneth, concombre, oignon mariné et pain brioché.

Barbecue fumée, jalapeños marinés, sauce ranch, fromage Monterey jack, oignons frits et tortillas.

Pommes de terre, oignons caramélisés, bacon, fromage le Reblochon, œuf poché et crème.

Burrata, pesto de basilic, noix de pin, sauce tomate et prosciutto.

Champignons, joue de bœuf, oignon rouge mariné, choux de Bruxelles, crème sure et parmesan.

Risotto vialonenano, Mélange de champignons forestiers, tartufata, beurre et parmesan.

Lapin, canard, poulet, petits pois, bacon, sauce hot chicken maison et frites maison.

Choix de viande servie avec frites maisons et sauce aux poivres.

Cuisson du chef pour toutes les viandes. 

           Onglet de bœuf            (12oz)              42$

           Contre-filet                       (12oz)             38$

           Bavette de cheval       (12oz)             34$